Minha estreia por aqui!
Pra quem já me conhece, sou o Chef Rodrigo Libbos, aquele que criou o restaurante Kebab Salonu em São Paulo lá em 2007, na rua Augusta, depois na rua Heitor Penteado e depois na Apinajés, e mais outros 6 negócios conectados a gastronomia do oriente médio e turca desde então... Sou professor da universidade Mackenzie em gastronomia desde 2015 e do Senac entre 2008 e 2015.
Para quem não me conhece e por que creio que possa ser interessante me “ouvir” e me seguir por aqui:
Sou formado em administração e gastronomia,
Pós-Graduado e Professor Mestre do Mackenzie estudando o processo criativo na gastronomia;
Sou e fui dono de negócios premiados;
Chef especialista em cozinhas do oriente médio/mediterrânea e paulistana;
Formulador de método criativo para desenvolvimento de negócios e produtos no setor que gostaria de ensinar a vocês;
Tenho muitas experiências para compartilhar, boas e ruins, de quem “apanhou” tentando construir seus sonhos. Já ganhei dinheiro, já perdi, já me endividei, já paguei dívidas, mas continuo insistindo. Quero mais gente compartilhando suas alegrias e tristezas por aqui, sejam alunos, ex alunos, empreendedores micro, pequenos, grandes e quero ensinar e poder transformar a vida de alguns por meio da educação.